Ingredientes :

- 2 rodajas de pan de barra
- 2 rodajas de tomate
-  mantequilla......c/s ( cantidad suficiente)
- caballa......c/s
- queso (el que mas os guste)......c/s
- orégano......c/s


Elaboración : ponemos  las rodajas de pan a freír a fuego fuerte hasta que se dore.

Una vez frito, lo ponemos encima de papel de cocina para que absorba el aceite.

Después untamos la mantequilla en el pan, ponemos la rodaja de tomate, la caballa y el queso y lo metemos 1 minuto en el microhondas ( si es queso fresco no se calienta). Una vez sacado del micro ponerle un poco de orégano.




Ésta tapa o pintxo es muy sencilla y es saludable, se puede usar a media mañana, para merendar etc.
Surgió una tarde que no sabía lo que merendar y mire la nevera y fui probando los ingredientes hasta encontrar un una textura jugosa con el tomate y la mantequilla. No tiene nombre aún pero ya lo tendrá.

Espero que os guste y no dudéis en probarlo porque os garantizo que os vais a llevar un rico manjar fácil de hacer y rápido.